Thớt gỗ nghiến có tâm và không tâm

Nhiều người hay hỏi là đi mua thớt gỗ nghiến có 2 loại có tâm và không tâm. Vậy điểm khác nhau giữa 2 loại có tâm và không tâm này là gì và hôm nay bloger kinh nghiệm nấu ăn sẽ giúp các bạn hiểu được sự khác nhau đó nhé.

- Thớt gỗ nghiến có tâm :

 Là loại thớt nghiến cành có tâm hoặc mắt ở giữa hoặc cạnh thớt. Khi khai thác thường thì 1 mặt cắt ngang của thớt nghiến được tạo thành một mặt thớt luôn. Đặc điểm nhận dạng là thớt nghiến có vân là những đường tròn đồng tâm tâm của nó chính là lõi hay đường nước. Loại thớt này do gỗ còn non nếu co ngót nhanh thì sẽ nứt từ trong tâm thớt nghiến nứt ra còn nếu không thì cũng sẽ rất nhanh bị lên mùn do tuổi của gỗ chưa đủ đã khai thác

- Thớt nghiến lệch tâm :Là loại thớt nghiến hoàn toàn là gỗ thịt không có tâm và mắt ở giữa. Khi khai thác thì 1 mặt cắt của thân gỗ sẽ được cắt làm 2 và mỗi bên lại được vanh tròn thành 1 thớt nên thớt này thường có độ bền cao gỗ đủ tuổi nên khi băm chặt gần như ít ra mùn. Và hơn hết là không bị nứt từ trong nứt ra như thớt có tâm.
Ngoại hình của thớt nghiến lệch tâm vân gỗ thường là những đường hình cánh cung đồng tâm.
Các bạn tham khảo hình thớt nghiến lệch tâm ở dưới đây để rõ hơn nhé.

Thớt nghiến lệch tâm đường kính 35cm

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo mua thớt gỗ nghiến tại những trang web thực sự uy tín như tại đây